白菜漬け

最近、和歌山の姪からお米や野菜を送ってもらっている。
姪も自分で作っているのではなく義父が栽培しているもの、それを厚かましく頼んでいる。 

お米は玄米で送ってもらい精米は近くのお米やさんでその都度している。
スーパーで買うお米とは一味も二味も違う!
一時ネットで取り寄せていたが、メール攻撃に辟易としてやめた!

野菜も美味しい!!
それに長持ちする!


今回、白菜がいかにも柔らかそうで・・・漬けたいと奮起した!!
義母が亡くなってからは一度も漬けてないので、ネット検索から始めた下漬け。
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昨夜は水の上がり具合も良くて本漬けに!
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あと、2、3日・・・早く食べたい〜〜!!




今日の風太、公園で駆け回って満足したのか、帰ってからは日溜りを選んで長々と寝そべっている!!
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私も自作でお茶を!!
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by nt-3903 | 2014-12-17 14:20 | 暮らし


陶芸好き主婦のだらだら日記


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